ディナー
営業時間
ディナー
月曜～木曜日 17:30～22:00(20:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
金曜～日曜日 17:30～22:00(21:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
＊営業時間は変更となる場合がございます。
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お電話でのご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)
◆ワインメニューはこちらからご覧ください。
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Gastronomy of Spring (ガストロノミー オブ スプリング)
期間：2024年4月26日(金)まで日本三大和牛のひとつに数えられ、良質な肉質でしられる神戸牛を春に旬を迎える食材で華やかに仕立てた全9品のコースです。
大きな窓に広がる夜景を眺めながら、美しく彩られた料理を心ゆくまでお楽しみください。
Blessings of Sea and Soil (ブレッシングス オブ シー アンド ソイル)
期間：2024年4月27日(土)～6月20日(木)北海道の広大な大地で育てられた神内(じんない)和牛や仙台名物の牛たん、3種類の海老とともに、鮮やかに仕立てた初夏のディナーコースです。
シンフォニー 9,900円(3月15日より)
- アミューズ
始まりの小さな一皿
前菜
ハーブ香るメカジキのタルタル 新たまねぎのムース
ホタルイカとオレンジのマリネ
スープ
山形県産マッシュルームのスープ 桜海老の香り
魚料理
真鯛とよもぎ香るエメンタールチーズのクルート
白ワインソース 宮城県産岩海苔の香り
肉料理
宮城県伊達の純粋赤豚肩ロース肉と瀬戸田レモン香るバロティーヌ
赤ワインソース - 追加料金で下記の肉料理へご変更いただけます。
A5等級仙台牛ランプ肉のグリル トリュフソース
(+1,900円)
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(+3,700円)
A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(+4,510円)
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
フォアグラのロティ
(＋1,300円)
デザート
宮城県蔵王町産クリームチーズのムース ピスタチオのソース
季節のアイスクリーム
プティフール
コーヒーまたは紅茶
プレステージ 14,000円(3月15日より)
- アミューズ
始まりの小さな一皿
前菜
オマール海老とみやぎサーモン アオサ海苔のプレッセ
宮城県産デリシャストマトのソルベ
スープ
山形県産マッシュルームのスープ
桜海老と帆立貝 ハーブのベニエ
魚料理
鰆のロティ ハマグリと木の芽のジュ
インカのめざめのクランブル 柑橘香るエキューム
肉料理
宮城県栗原市産黒毛和牛のグリル
ラクレットチーズとクレソンのサラダ トリュフソース - 追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(＋3,700円)
A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(＋4,510円)
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
フォアグラのロティ
(＋1,300円)
デザート
トンカ豆香るテリーヌショコラ アプリコットのコンポート
山形県産さくらんぼのソルベ
プティフール
コーヒー または 紅茶
シグネチャー 17,600円(4月26日まで)
- アミューズ
宮城県栗原市産A5等級チャンピオン仙台牛の赤ワイン煮込み
フォアグラとフランボワーズのテリーヌ
サーモンと瀬戸田レモンのマカロン キャビア添え
冷前菜
新たまねぎのソルベ
ホッキ貝とアスパラガスのタルタル 八朔とうどのサラダ
温前菜
春せりと青森県産メバルのベニエ
にんじんとドライトマトのソース タイム香るエキューム
スープ
オマール海老のムースときゃべつのミルフィーユ仕立て
葉の花のブルーテ
魚料理
イトヨリ鯛のヴァプール ポワローと海苔のマルブレ
ベルモットソース
- 肉料理
A5等級神戸牛ランプ肉とグリーンピースのパイ包み焼き
ふきのとうと瀬戸田レモンのコンディメント
山椒香る赤ワインソース
デザート
よもぎと抹茶のムース 宮城県産いちごのマルムラード
桜のチュイルを添えて
プティフール
コーヒー または 紅茶
シグネチャー 18,100円(4月27日より)
- アミューズ
タラバ蟹の炙り 蟹味噌のソース
ホタルイカのマリネ
富山県産白海老のチュイル 蝦夷鹿のタルタル
冷前菜
宮城県産車海老のマリネ キャビア添え
宮城県産デリシャストマトと福島県産ホワイトアスパラガスのサラダ
スマックの香り
温前菜
牛たんのグリル 瀬戸田レモン香るじゃがいものエクラゼ
北海道産ラクレットチーズと木の芽のソース
スープ
オマール海老と帆立貝のクネル
宮城県産アオサ海苔香るビスクスープ - 魚料理
山口県産甘鯛のロティ ハーブと白ワインのソース
ミントのエキューム
肉料理
北海道産‟神内和牛あか”フィレ肉のロティ
山形県産小笹うるいのロースト トリュフソース
デザート
メロンとピスタチオのムース
フルーツのマチェドニア
プティフール
コーヒー または 紅茶
※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)