ディナー

営業時間【今後の状況により営業時間は変更となる場合がございます】
ディナー
月曜~木曜日 17:30~22:00(20:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
金曜~日曜日 17:30~22:00(21:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
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022-722-1234(代表/10:00~20:00)
◆ワインメニューはこちらからご覧ください。
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CHAMPAGNE PROMOTION(シャンパンプロモーション)
お好みの料理にあわせてシャンパンをお楽しみいただけるシャンパンプロモーションです。大きな窓の向こうに広がる夜景を眺めながら、大切な方やご友人と語らいのひとときをお過ごしください。
◆ドン ペリニヨン 2012 60,720円
単一年に収穫された最高品質のぶどうから造られ、地下セラーで最低8年間熟成させた後、完璧なバランスを備え完成されたハーモニーを奏でます。
花々や柑橘類の香りに加え、ほんのりとしたスモーキーな奥深い味わいが長い余韻を残します。
◆モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル フリーフロー 13,000円(90分)
青りんごや洋梨のフレッシュな果実味とミネラルにブリオッシュなどの熟成した香りのバランスが良く、エレガントで芳醇なアロマをお楽しみいただけます。
豊かな泡立ちで美しい味わいが、大切なひとときに寄り添います。
TOHOKU Breeze (トウホク ブリーズ)
青森県と秋田県にまたがる世界自然遺産 白神山地からの豊富な清水で育てられた幻の魚「イトウ」をはじめ、東北の夏の食材で仕立てたディナーコースです。夏の星々が輝く夜空を眺めながら、東北の幸で鮮やかに彩られたディナーコースをお召し上がりください。

Blessing of sea and soil (ブレッシング オブ シー アンド ソイル)
幻の海老と称される「ぶどう海老」と東北の旬を迎える素材を鮮やかに仕立てたディナーコースです。大きな窓に広がる夜景を眺めながら、美しく彩られた料理を心ゆくまでお楽しみください。
シンフォニー 9,880円(6月7日まで)
- アミューズ
始まりの小さな一皿
前菜
メカジキトロのセジール
新たまねぎのムース 帆立貝とよもぎのチュイル
スープ
原木しいたけのブルーテ 桜海老の香り
魚料理
真鯛のポワレ
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース
肉料理
青森県産バルバリー鴨胸肉のロティ 蛤のグラチネ
山椒香る赤ワインソース - 追加料金で下記の肉料理へご変更いただけます。
A5等級仙台牛ランプ肉のグリル トリュフソース
(+1,270円)
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(+3,670円)
A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(+4,430円)
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(+1,270円)
デザート
宮城県菊池牧場のミルクフラン ピスタチオのソース
季節のアイスクリームを添えて
プティフール
コーヒーまたは紅茶
シンフォニー 9,900円(6月8日より)
- アミューズ
始まりの小さな一皿
前菜
帆立貝のマリネ 宮城県産赤パプリカのムース
夏野菜のラヴィゴットソース
スープ
ういきょうのブルーテ
ブラックオリーブのアクセント
魚料理
スズキのポワレ 鮎のブランダート
白ワインのソース サフランとアサリのエキューム
肉料理
オーストラリア産仔羊のロティ 宮城県産黒にんにくのクルート
ドライトマトのソース - 追加料金で下記の肉料理へご変更いただけます。
A5等級仙台牛ランプ肉のグリル トリュフソース
(+1,300円)
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(+3,700円)
A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(+4,510円)
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(+1,300円)
デザート
マンゴームース ハイビスカスとライムのジュレ
山形県産ぶどうのソルベ
プティフール
コーヒーまたは紅茶
プレステージ 13,664円(6月7日まで)
- アミューズ
始まりの小さな一皿
前菜
福島県産川俣シャモと福島県産阿武隈川メイプルサーモンのテリーヌ
うどのマリネ 宮城県産デリシャストマトのソルベ
スープ
原木しいたけのブルーテ 天使の海老を添えて
魚料理
金目鯛の松笠焼き ホタルイカのベニエ 宮城県産バラ干し海苔
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース
肉料理
A5等級仙台牛ランプ肉のロティ 木の芽香るクルート
ポワブラードソース - 追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(+3,670円)
A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(+4,430円)
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(+1,270円)
デザート
プラリネムースと甘夏のキャラメリゼ
宮城県石塚養蜂園のはちみつといちごのソルベ
プティフール
コーヒー または 紅茶
プレステージ 14,000円(6月8日より)
- アミューズ
始まりの小さな一皿
前菜
宮城県産穴子とフォアグラのブレッセ 赤パプリカのソルベ
夏野菜のグレッグ
スープ
ういきょうのブルーテ ハモのベニエ
ドライブラックオリーブ
魚料理
太刀魚とオマール海老のバロティーヌ 鮎のブランダート
デュクレレソース サフランとアサリのエキューム
肉料理
A5等級仙台牛ランプ肉のグリル ポレンタと枝豆のフリット
トリュフソース - 追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(+3,700円)
A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(+4,510円)
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(+1,300円)
デザート
パイナップルのサヴァラン ほうじ茶香るチョコレートクリーム
青森県産白桃のソルベ
プティフール
コーヒー または 紅茶
シグネチャー 17,600円(6月21日まで)
Blessing of sea and soil(ブレッシング オブ シー アンド ソイル)- アミューズ
フォアグラとスナップエンドウのタルト
タラバ蟹のベニエ 山菜の「だし」を添えて
メカジキトロのセジール よもぎの香り
前菜
宮城県産ぶどう海老のミキュイ たけのこのピクルス
宮城県大崎市産デリシャストマトのサラダ
スープ
そら豆のブルーテ 三陸産アワビのムニエル
アオサ海苔の香り
魚料理
オマール海老のロティ モリーユ茸香るビスクソース
ホワイトアスパラガスとA5等級仙台牛のベーコン - 肉料理
宮城県産A5等級「栗原産仙台牛」フィレ肉とサマートリュフのラグー
山形県産うるいを添えて
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(+1,270円)
デザート
メロンと青りんごのムース エルダーフラワーのジュレ
ココナッツのチュイル
プティフール
コーヒー または 紅茶
シグネチャー 17,600円(6月22日より)
TOHOKU Breeze (トウホク ブリーズ)- アミューズ
とうもろこしのエスプーマとキャビア
宮城県産ガゼウニとコンソメジュレ 白海老を添えて
冷前菜
青森県鰺ヶ沢町産イトウのデグリネゾン
青りんごとディルのソース カモミールのエキューム
温前菜
青森県鰺ヶ沢町産赤石川の金のアユのコンフィ
福島県産ルバーブのソース 鮎蓼(あゆたで)のマセラシオン
スープ
宮城県産穴子のムニエル
宮城県大崎市産トマトのガスパチョ
ハーブのクスクス
- 魚料理
甘鯛の松笠焼き ういきょうのレムラード
パプリカとサフランのソース
肉料理
山形県産A4等級米沢牛ランプ肉のグリルとフォアグラのロッシーニ
水なすと黒にんにくのグラチネ サマートリュフのソース
デザート
ピーチメルバ 宮城県丸森町産はちみつとバニラアイスクリーム
コーヒー または 紅茶
※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
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