ウェスティンホテル仙台
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1
022-722-1234

SENDAI GASTRONOMIE(センダイガストロノミー)

ホテル開業10周年を記念したディナーコースです。
2010年仙台にオープンしたウェスティンホテル仙台ですが、時を同じくして高級フランス料理はユネスコの無形文化遺産に登録されました。翌年より美食の技術と革新を讃えるイベント「フェット・ド・ラ・ガストロノミー」が開催されております。
本メニューは、そのイベントをモチーフに仙台版美食の祭典として楽しんでいただけるコース料理です。
東北産の秋の恵みとフランス料理の融合をこの機会にぜひお召し上がりください。


期間
9月10日(木)~10月14日(水)

時間
17:30~21:00(20:00ラストオーダー)

料金
13,800円

フロア
26階

ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表/10:00~20:00)
メニュー
  • アミューズ
    宮城県産金華鯖のセジール アールグレイのジュレ フランス産キャビア添え
    ブルーチーズのムースとパンデピスのカナッペ
    みやぎサーモンと巨峰のマカロン

    冷前菜
    フランス産ほろほろ鶏と三陸産帆立とリードヴォーのバロティーヌ
    青りんごのサラダ トリュフ香るバジルのソルベ添え

    温前菜
    シャラン産鴨胸肉とフォアグラのロティ
    宮城県山元町産山ぶどうといちじくのソース

    スープ
    あわびの昆布締め
    山形県舟形町産マッシュルームのジュと和栗のポタージュ
  • 魚料理
    オマール海老のポアレ
    松茸香るオマール海老のコンソメ トリュフバターとそばの実を添えて

    肉料理
    A5等級仙台牛フィレ肉のロティ モリーユ茸とセップ茸の赤ワインソース
    宮城県多賀城市産フィンガーライム添え

    デザート
    ウェスティンホテル仙台風フォレ ノアール ピスタチオのソース

    プティフール

    コーヒー または 紅茶
※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれておりません。別途消費税およびサービス料を頂戴いたします。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表/10:00~20:00)