ディナー

営業時間【今後の状況により営業時間は変更となる場合がございます】
ブレックファスト 7:00~10:30(10:00ラストオーダー)
ランチ 11:30~14:30(14:00ラストオーダー)
ディナー 17:30~22:00(21:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
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お電話でのご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表/10:00~20:00)
◆ワインメニューはこちらからご覧ください。
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TOHOKU BLESSINGS (トウホク ブレッシングス) 6月23日より
旬を迎えるウニやアワビをはじめ東北の夏の食材を2種類のトリュフとともに楽しむ夏のディナーコース。 青葉が生い茂る仙台を眺めながら、今が旬の東北の恵みとともにトリュフの香りに酔いしれるひとときをお過ごしください。

CHAMPAGNE PROMOTION(シャンパンプロモーション)
お好みの料理にあわせてシャンパンをお楽しみいただけるシャンパンプロモーションです。大きな窓の向こうに広がる夜景を眺めながら、大切な方やご友人と語らいのひとときをお過ごしください。
◆ドン ペリニヨン 2012 58,080円
単一年に収穫された最高品質のぶどうから造られ、地下セラーで最低8年間熟成させた後、完璧なバランスを備え完成されたハーモニーを奏でます。
花々や柑橘類の香りに加え、ほんのりとしたスモーキーな奥深い味わいが長い余韻を残します。
◆モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル フリーフロー 10,300円(90分)
青りんごや洋梨のフレッシュな果実味とミネラルにブリオッシュなどの熟成した香りのバランスが良く、エレガントで芳醇なアロマをお楽しみいただけます。
豊かな泡立ちで美しい味わいが、大切なひとときに寄り添います。
シンフォニー 9,450円(6月9日より)
- アミューズ
始まりの小さな一皿
前菜
宮城県産パプリカのムース 本鮪中トロのグリル
福島県産ルバーブのコンポート バジルの香り
スープ
鮎のブルーテ
マドラスカレー香るクルトンとすいかを添えて
魚料理
スズキのポワレ デュクレレ風ソース
ライム香る山形県舟形町産マッシュルームのエキューム
肉料理
オーストラリア産骨付き仔羊ロース肉のロティ
デリシャストマトのソース 国産レモンのコンデュマン - 追加料金で下記の肉料理へご変更いただけます。
A5等級米沢牛ランプ肉のグリル トリュフソース
(+1,450円)
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(+3,510円)
A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(+4,230円)
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(+1,210円)
デザート
パッションフルーツとアーモンドミルクのブランマンジェ仕立て
メロンのスープ 季節のソルベ
プティフール
コーヒーまたは紅茶
プレステージ 13,070円(6月9日より)
- アミューズ
始まりの小さな一皿
前菜
福島県産阿武隈川メイプルサーモンとポワロ―のプレス
黄色いガスパチョソース
ピマンデスペレット香る赤パプリカのソルベ
スープ
鮎のブルーテ 稚鮎のカダイフ巻き マドラスカレー風味
宮城県蔵王町産ハーブを添えて
魚料理
太刀魚と岩手県産ホロホロ鳥胸肉のロティ
ういきょうのサラダ仕立て ウニ醤油の白ワインソース
肉料理
A5等級米沢牛ランプ肉のグリル
宮城県鎌田醬油香るとうもろこしのピューレとトリュフソース - 追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(+3,510円)
A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(+4,230円)
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(+1,210円)
デザート
マンゴーのコンポート トンカ豆の香り
アールグレイのクリーム 青森県産桃のソルベ
プティフール
コーヒー または 紅茶
シグネチャー 18,150円(6月23日より)
TOHOKU BLESSINGS~with Truffle~(トウホク ブレッシングス ウィズ トリュフ)- アミューズ
三陸産帆立貝と水なすのタルタル シャンパンのジュレ
帆立貝ヒモのチュイル
冷前菜
岩手県産ホロホロ鳥胸肉と穴子のバロティーヌ トリュフの香り
福島県産ルバーブと夏野菜のラビゴットソース
温前菜
宮城県産蝦夷アワビのムニエル
宮城県鎌田醤油香るとうもろこしのピューレ
イタリア ウンブリア州のサマートリュフ
スープ
福島県産阿武隈川メイプルサーモン
宮城県産パプリカと唐辛子のソルベ
紫しそ風味のビシソワーズ - 魚料理
石鯛のポワレ オーストラリア産黒トリュフのクーリー
サフラン香るフヌイユのソース
肉料理
A4等級山形牛フィレ肉のグリルと宮城県産ムラサキウニのタルト
山ぶどうソース オーストラリア産黒トリュフ
デザート
ヴァローナ ブロンドショコラのムースとアマレナチェリー
山形県産さくらんぼ佐藤錦のソルベ
コーヒー または 紅茶
※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表/10:00~20:00)