ディナー
営業時間
ディナーのご予約
お電話でのご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)
> ワインコレクションはこちら
- 朝食
- 7:00～10:30(10:00ラストオーダー)
- ランチ
- 11:30～14:30(14:00 ラストオーダー)
- ディナー
- 17:30～22:00(21:00ラストオーダー)
ディナーのご予約
お電話でのご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)
> ワインコレクションはこちら
イメージ
イースターディナー
■期間4月1日(月)～21日(日)
■料金
8,000円
- アミューズ
うずらの卵 2種類のピクルス
マドラスカレーといちご酢 温麺の巣
前菜
帆立 ホッキ貝 いちごのタルタル仕立て
菜の花香る新緑のベネディクト
スープ
ポタージュ サンジェルマン さわやかなミントの香り
仙台麩とキャビア添え
魚料理
本鱒のポワレとうるいのサラダ
いくらとブラッドオレンジのラヴィゴットソース - 肉料理
アメリカ産牛ロース肉とフォアグラのロースト
ふき味噌タプナードとピスタチオのパイ 菜園仕立て
赤ワインソース
追加料金で、下記の肉料理に変更いただけます。
A5等級仙台牛モモ肉のロティ 桜の香り
キャベツとにんじんのピューレ
木の芽とエシャレット風味のジュドヴォー(+1,700円)
A5等級仙台牛ロース肉のロティ 桜の香り
キャベツとにんじんのピューレ
木の芽とエシャレット風味のジュドヴォー(+2,700円)
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル
キャベツとにんじんのピューレ
トリュフソース(+3,600円)
デザート
ブリオッシュサバラン セムラに見立てて
桜風味のアングレーズ
プティフール
カラフルエッグ
コーヒーまたは紅茶
イメージ
フルール ド フォンデュ
エディブルフラワー(食用花)や野菜、魚介をブイヤベースのスープでいただく華やかで栄養バランスに優れたヘルシーな鍋料理です。■期間
2月15日(金)より
■料金
9,000円(２名様分)※２名様分より承ります。
シンフォニー 7,500円
- アミューズ
始まりの小さな一皿
前菜
牛たん 森林鶏のテリーヌ デリシャストマトの雫 桜色のクスクスのサラダ
スープ
新玉ねぎのポタージュ
魚料理
真鯛のポワレ セルバチコ香るヴァンブランソース
ザオーホワイトチーズドリンクのエキューム あみ海老の香り - 肉料理
しっとり焼き上げたマグレ鴨胸肉 春野菜とランティーユ
アグリュームソース
追加料金で、下記の肉料理に変更いただけます。
A5等級仙台牛モモ肉のロティ 桜の香り
キャベツとにんじんのピューレ
木の芽とエシャレット風味のジュドヴォー(+1,700円)
A5等級仙台牛ロース肉のロティ 桜の香り
キャベツとにんじんのピューレ
木の芽とエシャレット風味のジュドヴォー(+2,700円)
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル
キャベツとにんじんのピューレトリュフソース(+3,600円)
デザート
ずんだのブランマンジェ 季節のアイスクリームを添えて
プティフール
コーヒー または 紅茶
テイスト 10,500円
- アミューズ
始まりの小さな一皿
冷前菜
ホッキ貝 うど ホワイトアスパラガス
ずんだとヨーグルトのシャーベット フランボワーズのドレッシング
スープ
新玉ねぎのブルーテ
魚料理
ワカメ香る本鱒のコンフィとホタルイカ
ハマグリのジュと菜の花のソース レフォールの泡 - 肉料理
A5等級仙台牛モモ肉のロティ 桜の香り
キャベツとにんじんのピューレ
木の芽とエシャロット風味のジュドヴォー
追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。
A5等級仙台牛ロース肉のロティ 桜の香り
キャベツとにんじんのピューレ
木の芽とエシャレット風味のジュドヴォー(＋2,700円)
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル
キャベツとにんじんのピューレ トリュフソース(＋3,600円)
デザート
ふきのとう香るいちごのモンブラン仕立て
いちごのアイスクリーム添え
プティフール
コーヒー または 紅茶
プレステージ 13,000円
- アミューズ
始まりの小さな一皿
冷前菜
ホッキ貝 うど ホワイトアスパラガス
ずんだとヨーグルトのシャーベット フランボワーズのドレッシング
温前菜
フォアグラ 原木しいたけ たけのこのロースト
柑橘のさわやかなピューレ
スープ
カニのビスク ウフブルイエ 仙台麩を添えて - 魚料理
ワカメ香る本鱒のコンフィとホタルイカ
ハマグリのジュと菜の花のソース レフォールの泡
肉料理
A5等級仙台牛ロース肉のロティ 桜の香り
キャベツとにんじんのピューレ
木の芽とエシャレット風味のジュドヴォー
追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル
キャベツとにんじんのピューレ トリュフソース(＋2,800円)
デザート
ふきのとう香るいちごのモンブラン仕立て
いちごのアイスクリーム添え
プティフール
コーヒーまたは紅茶
シグネチャー 16,000円
- アミューズ
始まりの小さな一皿
冷前菜
うに あわび ホワイトアスパラガス デリシャストマトの雫ジュレ仕立て
キャビア添え
温前菜
フォアグラ 原木しいたけ たけのこのロースト
柑橘のさわやかなピューレ
スープ
カニのビスク ウフブルイエ 仙台麩を添えて - 魚料理
甘鯛の松笠焼きと帆立貝
ハマグリのジュと菜の花のソース レフォールの泡
肉料理
A5等級仙台牛フィレ肉のロティ
ふき味噌タプナード トリュフソース
デザート
フランボワーズとホワイトチョコレートのアンサンブル
ピスタチオのソルベを添えて
プティフール
コーヒー または 紅茶
※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれておりません。別途消費税およびサービス料10％を頂戴いたします。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)