ディナー
営業時間【今後の状況により営業時間は変更となる場合がございます】
ディナー
月曜～木曜日 17:30～22:00(20:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
金曜～日曜日 17:30～22:00(21:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
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お電話でのご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)
◆ワインメニューはこちらからご覧ください。
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CHAMPAGNE PROMOTION(シャンパンプロモーション)
お好みの料理にあわせてシャンパンをお楽しみいただけるシャンパンプロモーションです。大きな窓の向こうに広がる夜景を眺めながら、大切な方やご友人と語らいのひとときをお過ごしください。
◆ドン ペリニヨン 2012 60,720円
単一年に収穫された最高品質のぶどうから造られ、地下セラーで最低8年間熟成させた後、完璧なバランスを備え完成されたハーモニーを奏でます。
花々や柑橘類の香りに加え、ほんのりとしたスモーキーな奥深い味わいが長い余韻を残します。
◆モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル フリーフロー 10,769円(90分)
青りんごや洋梨のフレッシュな果実味とミネラルにブリオッシュなどの熟成した香りのバランスが良く、エレガントで芳醇なアロマをお楽しみいただけます。
豊かな泡立ちで美しい味わいが、大切なひとときに寄り添います。
BLOOMING TOHOKU (ブルーミング トウホク)
年間600頭ほどしか市場に出回らない風味豊かな脂質を持ち合わせた「栗原産仙台牛」と、これから芽吹く東北の旬の恵みを組み合わせた、お祝いの席にも相応しいディナーコースです。シンフォニー 9,880円(3月9日より)
- アミューズ
始まりの小さな一皿
前菜
メカジキトロのセジール
新たまねぎのムース 帆立貝とよもぎのチュイル
スープ
原木しいたけのブルーテ 桜海老の香り
魚料理
真鯛のポワレ
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース
肉料理
青森県産バルバリー鴨胸肉のロティ 蛤のグラチネ
山椒香る赤ワインソース - 追加料金で下記の肉料理へご変更いただけます。
A5等級仙台牛ランプ肉のグリル トリュフソース
(+1,270円)
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(+3,670円)
A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(+4,430円)
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)
デザート
宮城県菊池牧場のミルクフラン ピスタチオのソース
季節のアイスクリームを添えて
プティフール
コーヒーまたは紅茶
プレステージ 13,664円(3月9日より)
- アミューズ
始まりの小さな一皿
前菜
福島県産川俣シャモと福島県産阿武隈川メイプルサーモンのテリーヌ
うどのマリネ 宮城県産デリシャストマトのソルベ
スープ
原木しいたけのブルーテ 天使の海老を添えて
魚料理
金目鯛の松笠焼き ホタルイカのベニエ 宮城県産バラ干し海苔
仙台味噌とエストラゴン香る白ワインソース
肉料理
A5等級仙台牛ランプ肉のロティ 木の芽香るクルート
ポワブラードソース - 追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル トリュフソース
(＋3,670円)
A5等級松阪牛ロース肉のグリル トリュフソース
(＋4,430円)
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)
デザート
プラリネムースと甘夏のキャラメリゼ
宮城県石塚養蜂園のはちみつといちごのソルベ
プティフール
コーヒー または 紅茶
シグネチャー 19,600円(3月16日より)
BLOOMING TOHOKU(ブルーミング トウホク)- アミューズ
桜香るフォアグラのサブレ
ホッキ貝とうどのマリニエール
福島県産阿武隈川メイプルサーモンのマリネと黒きゃべつのチップ
冷前菜
オマール海老のタルタル
菊いものエスプーマ 紅心大根のジュレとキャビア
温前菜
岩手県産ホワイトアスパラガスとヤリイカの炙り
ブラッドオレンジと菜の花のソース
スープ
春せりのブルーテ 桜海老と山菜
新たまねぎのシフォンケーキ
- 魚料理
青森県産メバルのミジョテ 桜色の白ワインソース
宮城県産原木しいたけと帆立貝のオムニエール
肉料理
宮城県産A５等級「栗原産仙台牛」フィレ肉のグリル トリュフソース
たけのこと木の芽香るペルシヤード
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
イタリア産フレッシュトリュフのスライス
(＋1,270円)
デザート
桜と抹茶のオペラ仕立て
宮城県「菊池牧場のそふとヨーグルト」と宮城県産いちごのソルベを添えて
プティフール
コーヒー または 紅茶
※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)