ディナー
営業時間
ディナー 17:30～22:00
(月曜～木曜日 20:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
(金曜～日曜日 21:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
WEBでの予約
ディナーのご予約
お電話でのご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)
◆ワインメニューはこちらからご覧ください。
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TOHOKU Gastronomy -Summer Wave-
期間：6月6日(金)～8月28日(木)三陸の魚介類や仙台牛、名物“牛たん”に、東北の食材をふんだんに散りばめた夏限定のコース料理です。
アニバーサリープラン
誕生日や結婚記念日など記念日のお食事におすすめのアニバーサリープランです。シンフォニー 9,900円
6月13日(金)～９月４日(木)- アミューズ
始まりの小さな一皿
前菜
稚鮎のマリネ トマトのクスクス
とうもろこしのエスプーマ
スープ
フヌイユのブルーテ デュカスパイスの香り
魚料理
スズキと帆立貝のムースリーヌ プロヴァンスバターのグラチネ
ディルとサフラン香る白ワインソース
肉料理
福島県産伊達鶏とサマートリュフのバロティーヌ
夏野菜のラビゴットソース - 追加料金で下記の肉料理へご変更いただけます。
A5等級仙台牛ランプ肉のグリル サマートリュフソース
(+1,900円)
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル サマートリュフソース
(+3,700円)
A5等級松阪牛ロース肉のグリル サマートリュフソース
(+4,510円)
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
フォアグラのロティ
(＋1,300円)
デザート
瀬戸田レモンのタルトシトロン
パイナップルのコンポート ココナッツのソルベ
プティフール
コーヒーまたは紅茶
プレステージ 14,000円
6月13日(金)～9月4日(木)のメニュー- アミューズ
始まりの小さな一皿
前菜
宮城県産穴子ととうもろこしのミルフィーユ仕立て
黒にんにくのソルベ 赤パプリカのビネグレッド
スープ
フヌイユのブルーテ ブラックオリーブと蟹のクロケット
魚料理
太刀魚とオマール海老のムース 山椒香るオマール海老のアメリケーヌソース
瀬戸田レモンのエキューム
肉料理
山形県産幸生牛リブロース肉のグリル バルサミコ酢のリダクション
ポレンタと枝豆のフリット - 追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。
A5等級仙台牛フィレ肉のグリル サマートリュフソース
(＋3,700円)
A5等級松阪牛ロース肉のグリル サマートリュフソース
(＋4,510円)
追加料金でご一緒にお楽しみいただけます。
フォアグラのロティ
(＋1,300円)
デザート
マンゴーとホワイトチョコレートのムース
パッションフルーツのソース 白桃のソルベ
プティフール
コーヒー または 紅茶
TOHOKU Gastronomy -Summer Wave- 18,100円(6月6日より)
6月6日(木)～8月28日(木)まで- アミューズ
三陸産黒アワビのタルタル キャビアと山ぶどうのカッペリーニ
宮城県産ホヤのエスカベッシュ 赤パプリカのムース
冷前菜
東北六県の一皿
パテ アン クルート
とんぶりとグリーンマスタード 夏野菜のピクルス
温前菜
青森県産“獄きみ”とうもろこしのソルベ ウニのブリュレ
スープ
青森県産“獄きみ”とうもろこしのブルーテ じゅんさいを添えて
- 魚料理
宮城県産穴子のブレゼ サフラン風味の白ワインソース
帆立貝のエッグベネディクト
肉料理
A5等級宮城県栗原産“仙台牛”フィレ肉
山形県産“幸生牛”たんのロッシーニ
仙台味噌としその香り トリュフ添え
デザート
桃とルビーチョコレートのピーチメルバ
バニラアイスクリーム
プティフール
コーヒー または 紅茶
※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)