TOHOKU BLESSINGS (トウホク ブレッシングス)
旬を迎えるウニやアワビをはじめ東北の食材を2種類のトリュフとともに楽しむ夏のディナーコースです。
青葉が生い茂る仙台を眺めながら、今が旬の東北の恵みとともにトリュフの香りに酔いしれるひとときをお過ごしください。
期間
6月23日(木)から8月31日(水)まで
※期間は状況に応じて変更させていただく場合がございます。
時間
17:30～22:00(21:00ラストオーダー)
料金
18,150円
WEBでのご予約
ご予約はこちら
ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)
青葉が生い茂る仙台を眺めながら、今が旬の東北の恵みとともにトリュフの香りに酔いしれるひとときをお過ごしください。
期間
6月23日(木)から8月31日(水)まで
※期間は状況に応じて変更させていただく場合がございます。
時間
17:30～22:00(21:00ラストオーダー)
料金
18,150円
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022-722-1234(代表／10:00～20:00)
メニュー
- アミューズ
三陸産帆立貝と水なすのタルタル シャンパンのジュレ
帆立貝ヒモのチュイル
冷前菜
岩手県産ホロホロ鳥胸肉と穴子のバロティーヌ トリュフの香り
福島県産ルバーブと夏野菜のラビゴットソース
温前菜
宮城県産蝦夷アワビのムニエル
宮城県鎌田醤油香るとうもろこしのピューレ
イタリア ウンブリア州のサマートリュフ
スープ
福島県産阿武隈川メイプルサーモン
宮城県産パプリカと唐辛子のソルベ
紫しそ風味のビシソワーズ - 魚料理
石鯛のポワレ オーストラリア産黒トリュフのクーリー
サフラン香るフヌイユのソース
肉料理
A4等級山形牛フィレ肉のグリルと宮城県産ムラサキウニのタルト
山ぶどうソース オーストラリア産黒トリュフ
デザート
ヴァローナ ブロンドショコラのムースとアマレナチェリー
山形県産さくらんぼ佐藤錦のソルベ
コーヒー または 紅茶
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)