ウェスティンホテル仙台
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1
022-722-1234

JOYEUX NOEL 2022(ジョワイユ ノエル)

心おどるクリスマスに至福の時間をお過ごしいただけるよう、A5等級の米沢牛、キャビアやフォアグラ、トリュフなどのプレミアム食材を、東北各地からシェフ自らが厳選した素材でアレンジしたクリスマスディナーです。
大切な方ときらめく夜景を眺めながら、贅を尽くした聖夜のお食事を心ゆくまでお楽しみください。

期間
12月22日(木)から12月25日(日)まで

時間
17:30~22:00(21:00ラストオーダー)

料金
25,300円

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022-722-1234(代表/10:00~20:00)
メニュー
  • アミューズ
    ロングペッパー香る蝦夷鹿と鴨のコンソメジュレ ウニを添えて
    宮城県産アンコウのクロケット サワールージュのソース
    酒粕でマリネしたフォアグラのテリーヌ フランボワーズのコンフィチュール

    前菜
    タラバ蟹と帆立貝のカネロニ
    福島県阿武隈川メイプルサーモンコンフィのショーフロア
    ヘリテージオセトラキャビア

    スープ
    オマール海老のロティ モリーユ茸のジュ
    岩手県産「南部一郎かぼちゃ」のブルーテ
  • 魚料理
    三陸産アワビと金目鯛 青森シャモロック胸肉のバロティーヌ
    国産レモンのソース
    ちぢみほうれん草のエミュルジョン

    肉料理
    A5等級米沢牛フィレ肉のグリル トリュフソース
    レフォール香る海老いものドフィノワーズ
    山形伝統野菜の雪菜を添えて

    デザート
    山形県産洋なし ラネージュのベルエレーヌ仕立て
    ピスタチオムースと柚子香るバニラアイスクリーム

    コーヒー または 紅茶
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