ウェスティンホテル仙台
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1
022-722-1234

Gastronomy of Spring

 
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日本三大和牛のひとつに数えられ、良質な肉質で知られる神戸牛を春に旬を迎える食材で華やかに仕立てた全9品のディナーコース。
大きな窓に広がる夜景を眺めながら、日本が誇る和牛と春の恵みで華やかに彩られた料理を心ゆくまでお楽しみください。

期間
3月15日(金)~4月26日(金)

時間
月曜~木曜日 17:30~22:00(20:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
金曜~日曜日 17:30~22:00(21:00最終入店・コース料理ラストオーダー)

料金
17,600円

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022-722-1234(代表/10:00~20:00)
メニュー
  • アミューズ
    宮城県栗原市産A5等級チャンピオン仙台牛の赤ワイン煮込み
    フォアグラとフランボワーズのテリーヌ
    サーモンと瀬戸田レモンのマカロン キャビア添え

    冷前菜
    新たまねぎのソルベ
    ホッキ貝とアスパラガスのタルタル 八朔とうどのサラダ

    温前菜
    春せりと青森県産メバルのベニエ
    にんじんとドライトマトのソース タイム香るエキューム 

    スープ
    オマール海老のムースときゃべつのミルフィーユ仕立て
    葉の花のブルーテ

    魚料理
    イトヨリ鯛のヴァプール ポワローと海苔のマルブレ
    ベルモットソース
  • 肉料理
    A5等級神戸牛ランプ肉とグリーンピースのパイ包み焼き
    ふきのとうと瀬戸田レモンのコンディメント
    山椒香る赤ワインソース

    デザート
    よもぎと抹茶のムース 宮城県産いちごのマルムラード
    桜のチュイルを添えて

    プティフール

    コーヒー または 紅茶
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※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
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