ウェスティンホテル仙台
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1
022-722-1234

フルール ド フォンデュ

 
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エディブルフラワー(食用花)や野菜、魚介をオマール海老の旨味が凝縮したブイヤベースのスープでお召し上がりいただきます。
また、彩り鮮やかなエディブルフラワーの豆乳コラーゲンゼリー寄せをスープに加えることで、コクのあるまろやかな風味になったスープもお楽しみいただけ、歯ごたえのあるセリや菜の花が春の訪れを感じさせます。
五感で彩りの季節をたのしめる鍋料理です。

期間
2月15日(金)より

時間
ディナー
17:30~22:00(21:00ラストオーダー)

料金
9,000円(2名様分)
※2名様より承ります。

ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表/10:00~20:00)

オプションメニュー

鍋の締めくくりは、素材の旨味がとけこんだスープでパスタやリゾットはいかがですか。
追加料金でお楽しみいただけます。

・タリアテッレ (+1,000円)
・ひとめぼれ米 (+1,000円)

おすすめの前菜

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お鍋をお召し上がりいただく前のひとときは季節の食材を活かした前菜をお楽しみください。

・フォアグラのポワレ レモンのコンフィ りんごとくるみのサラダ 2,100円

・ホワイトアスパラガスの炙り あみ海老のフレンチトースト オランデーズソースのエスプーマ 1,800円

・いちごとウドのタルタル 桜色のモッツレラチーズのエスプーマ じゃがいものクルトン 1,500円

おすすめのデザート

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食後にこの時期だけのデザートはいかがですか。

・クレームシブーストとタルトポム ベルギーチョコレートのアイスクリーム 1,800円

・いちごとホワイトチョコレートのモンブラン仕立て ふきの苦味 1,500円

・ベリーとショコラのクレームブリュレ とちおとめのアイスクリーム添え 1,000円

おすすめのドリンク

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お料理をさらに美味しくお召し上がりいただける日本酒やワインも取りそろえております。

・2016 伯楽星 純米吟醸<宮城県 新澤酒造>
  グラス1,300円/ボトル6,500円

・2017 秋保ワイナリー 甲州<日本>
  グラス1,500円/ボトル7,500円

・2017 リュリーブラン メゾンジョセフ ドルーアン<フランス>
  グラス2,000円/ボトル10,000円

・2016 レ マッキオーレ ボルゲリ ロッソ<イタリア>
  グラス2,000円/ボトル10,000円
※その他アラカルトメニューもございます。
※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれておりません。別途消費税およびサービス料10%を頂戴いたします。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表/10:00~20:00)