ウェスティンホテル仙台
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1
022-722-1234

フリュイ ド メール オ ゼピス エ エルブ

世界三大漁場の1つとして名高い三陸沖で獲れるさまざまな旬の魚介類に旨味を引き出すスパイスやハーブを掛け合わせたディナーコースです。

期間
6月10日(木)~7月21日(水)

時間
ディナー 17:30~21:00(20:00コース料理ラストオーダー)

6月13日(日)まで
ディナー17:30~21:00(20:00最終入店・ラストオーダー)
*コース料理ご希望の場合は、19:30までのご入店をお願いいたします。
*お酒類の提供は20:00までとさせていただきます。

6月14日(月)より
ディナー17:30~21:00(20:00コース料理ラストオーダー)

料金
16,700円

フロア
26階

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022-722-1234(代表/10:00~20:00)
メニュー
  • アミューズ
    鮪の中トロ シャインマスカットのベネディクト エストラゴン風味
    タコとミントのマリネ パンションフルーツのソース

    冷前菜
    みやぎサーモンのマリネとフォアグラのバロティーヌ レモングラスの香り
    福島県産島田農園ルバーブのコンポートととうもろこしのエスプーマ
    キャビア添え

    温前菜
    イカの炙りと帆立貝のポワレ
    タスマニア粒マスタードとイクラのソース バジルオイル

    スープ
    三陸のスープ ド ポアソン サフラン風味
    オマール海老と冬瓜 赤しそのジュレ 白トリュフ風味のルイユ
  • 魚料理
    三陸産穴子とあわびのムニエル カカオマスのフィユタージュ
    ティムットペッパー香る赤パプリカのソース フェンネルのロースト

    肉料理
    A5等級仙台牛フィレ肉のグリル 宮城県産ガゼうにとお米のチュイル
    宮城県山本町産山ぶどうとトリュフソース サラワクブラックペッパーの香り

    デザート
    桃と山形県舟形町産フランボワーズのサヴァラン ロングペッパー風味
    フロマージュブランのアイスクリーム

    プティフール

    コーヒー または 紅茶
※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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