ウェスティンホテル仙台
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1
022-722-1234

Breeze in HOKURIKU

 
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能登半島で育てられた和牛・能登牛をはじめ、富山県で水揚げされた赤イカや白海老など、北陸地方の魅力ある食材で華やかに仕立てたディナーコースです。

期間
6月21日(金)~9月4日(水)

時間
月曜~木曜日 17:30~22:00(20:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
金曜~日曜日 17:30~22:00(21:00最終入店・コース料理ラストオーダー)

料金
18,100円

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022-722-1234(代表/10:00~20:00)
メニュー
  • アミューズ
    宮城県産ホヤとパプリカのテリーヌ 山椒香るパッションフルーツソース
    宮城県産ウニとポレンタのカナッペ キャビア添え

    冷前菜
    石川県産能登牛ランプ肉と夏野菜のタルタル 紫蘇の香り
    モリーユ茸のソルベ添え

    温前菜
    富山県産赤イカの炙りと蝦夷アワビのムニエル
    国産レモンとピストゥソース

    スープ
    山形県産秘伝豆のブルーテ 富山県産白海老のチュイル
    稚鮎のフリットを添えて
  • 魚料理
    宮城県産穴子のブレゼ フォアグラのロティ
    山形県産マッシュルームのアルベールソース
    打木赤皮甘栗かぼちゃのエクラゼ

    肉料理
    石川県産能登牛サーロインのグリル トリュフソース
    とうもろこしのピューレ
    石川県産加賀太きゅうりのラタトゥイユ添え

    デザート
    桃のピーチメルバ 宮城県「菊池牧場 放牧牛乳」のソルベ
    奥能登地サイダー「しおサイダー」

    プティフール

    コーヒー または 紅茶
※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
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