Breeze in HOKURIKU
能登半島で育てられた和牛･能登牛をはじめ、富山県で水揚げされた赤イカや白海老など、北陸地方の魅力ある食材で華やかに仕立てたディナーコースです。
期間
6月21日(金)～8月29日(木)
時間
月曜～木曜日 17:30～22:00(20:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
金曜～日曜日 17:30～22:00(21:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
料金
18,100円
WEBでのご予約
ご予約はこちら
ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)
期間
6月21日(金)～8月29日(木)
時間
月曜～木曜日 17:30～22:00(20:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
金曜～日曜日 17:30～22:00(21:00最終入店・コース料理ラストオーダー)
料金
18,100円
WEBでのご予約
ご予約はこちら
ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)
メニュー
- アミューズ
宮城県産ホヤとパプリカのテリーヌ 山椒香るパッションフルーツソース
宮城県産ウニとポレンタのカナッペ キャビア添え
冷前菜
石川県産能登牛ランプ肉と夏野菜のタルタル 紫蘇の香り
モリーユ茸のソルベ添え
温前菜
富山県産赤イカの炙りと蝦夷アワビのムニエル
国産レモンとピストゥソース
スープ
山形県産秘伝豆のブルーテ 富山県産白海老のチュイル
稚鮎のフリットを添えて - 魚料理
宮城県産穴子のブレゼ フォアグラのロティ
山形県産マッシュルームのアルベールソース
打木赤皮甘栗かぼちゃのエクラゼ
肉料理
石川県産能登牛サーロインのグリル トリュフソース
とうもろこしのピューレ
石川県産加賀太きゅうりのラタトゥイユ添え
デザート
桃のピーチメルバ 宮城県「菊池牧場 放牧牛乳」のソルベ
奥能登地サイダー「しおサイダー」
プティフール
コーヒー または 紅茶
※価格には消費税およびサービス料が含まれております。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表／10:00～20:00)