ウェスティンホテル仙台
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1
022-722-1234

BEEF THE TOHOKU(ビーフ ザ トウホク)

東北の銘柄牛と呼ばれ和牛日本一に6度輝いた実績を誇る前沢牛、飼育に長い年月をかけ気品のある香りが特徴の米沢牛、究極の霜降り牛として知られる仙台牛の3種の極上和牛を秋の恵みとともにお楽しみいただけるディナーコースです。
移ろいゆく季節を感じながら極上和牛と秋の恵みから紡ぎ出される、口福のひとときをお過ごしください。

期間
10月15日(木)~12月2日(水)

時間
17:30~21:00(20:00ラストオーダー)

料金
13,800円

フロア
26階

ご予約・お問い合わせ
022-722-1234(代表/10:00~20:00)
メニュー
  • アミューズ
    黒毛和牛の生ハムスライス 和牛リエットと柿のピクルス

    冷前菜
    前沢牛モモ肉と三陸産帆立貝のテリーヌ 紅玉のエスプーマ
    わさび風味のセルヴェル ド カニュのアイスクリーム

    温前菜
    オマール海老のポアレ かぶのブルーテ
    ザクロとパルメザンチーズ 三陸アルガソルト風味

    スープ
    米沢牛ランプ肉とズワイ蟹の炙り
    山形県舟形町産マッシュルームと山ぶどうのコンソメスープ
    トリュフバター添え
  • 魚料理
    カワハギのムニエルとミモレットチーズのクランブル
    菊のヴァンブランソース アーモンドのエキューム

    肉料理
    A5等級仙台牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
    宮城県登米市産ひとめぼれ新米のチップ
    タスマニア粒マスタード添え

    デザート
    宮城県蔵王町産乳清と栗のインフロタント
    カシスのムース ヨーグルトのソルベ添え

    プティフール

    コーヒー または 紅茶
※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれておりません。別途消費税およびサービス料10%を頂戴いたします。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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